たいへん遅くなりました!
昨夜急遽レッスンの日程調整が必要になってしまい、少しお時間頂戴致しました。
楽しみにお待ちいただいていた皆様、本当に申し訳ございませんでした・・・!!
お待たせいたしました、7月のメニューです。
料理(税別5000円)
夏に向けて!スパイシー&エスニックメニュ!
いよいよ夏も本番。
暑さに負けないよう、スパイシーで香味野菜たっぷりの食欲増進メニューにしてみました。
・パッタイ(タイ風焼きそば)
センレック(米粉でられた平たい麺)を使った本格タイ風焼きそばを作ります。
甘辛い味付けは日本人にも好まれます。
仕上げにレモンをギュッと絞り、粗く刻んだピーナッツ、そしてたっぷりのパクチーをのせていただきます。(パクチー苦手な方は乗せなくてもOKです!)
・アヒ・ポキのサラダ風
アヒとはマグロのこと。マグロとアボカドのポキは有名ですが、今回はそれに香味野菜を合わせてサラダ仕立て
に。
・鶏手羽のココナッツミルクスープ
濃厚&まろやかなココナッツのスープに、唐辛子とクミンをピリリときかせて。
スイーツ(税別4000円)
・和菓子2種
あさがお(練り切り)
黒糖まんじゅう
和菓子が作りたい!というリクエストがあったので、それにお応えして今回は和菓子を2種類作ります!
難しそうなイメージのある練り切りですが、実はコツさえ抑えればお家でもできるんです。
もう1種類は素朴な甘さが癖になる黒糖まんじゅう。小ぶりに上品に作りましょう。
体験の方も大歓迎!
また、会員様のご紹介の場合は入会金不要です(*^-^*)
皆様のご参加、心よりお待ちしております。