残席数の確認方法について
20日のスケジュール更新以降、たくさんのご予約ありがとうございました！ 以前はブログに残席数を書かせていただいていたのですが、今回から予約フォームのレ […]
blogの記事一覧
長らくお休みしました。8月スケジュール更新しています。
長らくお休みをいただき、ご迷惑をおかけしました。 おかげ様で産後の体調も良く、徐々に日常のペースを掴みつつあります。 5月からお休みをいただきましたが […]
リニューアルに伴う変更点のお知らせ
8月1日からのリニューアルに伴い、以下の点が変更になります。 ◆HP、ブログが新しくなりました。 スマホ、タブレットでも見やすくなりました。予約 […]
ストウブとルクルーゼの違い
「ルクルーゼとストウブ、どっちを買うか迷っています」 という相談を受けるので、 両者の違いについて書いてみたいと思いまーす。 まず、ストウブの蓋の裏に […]
ストウブとルクルーゼの上手な使い方
「ストウブ（写真上）」と「ルクルーゼ（写真下）」 どちらも、おフラ～ンス生まれの高級調理鍋のブランド。 少し前までは「ルクルーゼのニセモノ」扱いさ […]
一般家庭向け 有次の包丁の種類と選び方
※2011年当時の記事を更新しました。（2014/9/25） 東の杉本、正本と並んで有名なのが西の有次です。 料理好きならば一度は使ってみたい包丁なの […]
とろりん濃厚プリンのレシピ
通常クリームブリュレは卵黄のみ、プリンは全卵で作るのですが、このレシピは卵黄と全卵を絶妙なバランスで配合しているので、ブリュレほどやわらかくなく、プリ […]
贅沢トマトソースレシピ
ミニトマトがすごく安かったので、大量に買い込み、トマトソースを作ることにしました。 せっかくなので、久々にレシピをUPしてみたいと思います♪ このトマ […]