8月スケジュール更新しております
毎日暑いですね～(>_<) あまりの暑さに、最近は毎日子どもとビニールプール三昧です。 足を水につけるだけでも涼しくなりますね。 プールの後は決まって梅ジュースを飲むのですが、今年は息子のおかげで梅ジュースの売れ行きが良く、彼の言うところの「ちっぱいじゅーちゅ」が早くも完売してしまいました。もっと作っとけばよかったなぁ。。。 梅と言えば、梅雨も明けてお天気が続きそうなので、今日からフライング土用干しで漬けてあった梅を干し始めました。 とりあえず第一弾の白梅漬けから。 第二弾のしそ梅まで余裕をもって干せるように早めに早めに、ね。 梅酒もぼちぼち飲み頃になってきたかなぁ。 今は梅酒は飲めないので、酸っぱい梅干しを早く食べたいものです。 疲労回復に効果抜群の梅、上手にとって夏を乗り切りましょうね！ では来月のレッスンのご案内です。
料理（税別5000円）
・スペアリブのグリル ハニーマスタード
・手作りピザ クワトロフォルマッジ
・チョップドサラダ
夏らしい、ガツンとしたメニューにしてみました。
ジューシーなスペアリブは下味をしっかりとつけて、オーブンに入れるだけなので暑くてキッチンに立ちたくない！という時にもおすすめな一品。
手作りピザはもちもちとした食感が絶品。
何年か前にレッスンでマルガリータをしたと思うのですが、今回はシンプルに4種のチーズを乗せて焼き上げます。
最近流行りのチョップドサラダは、色んなお野菜を刻んで食べやすくしたもの。
簡単で彩りも良く、一度にたくさんのお野菜が取れますよ。
スイーツ（税別4000円）
・コンフィズリー3種
パート・ド・フリュイ
ギモーヴ
キャラメル
コンフィズリーとは砂糖で加工した糖菓の総称です。
パートドフリュイは甘くて苦手な方も多いかもしれませんが、贅沢にフルーツピュレを使うので、とってもリッチでおいしいですよ。
可愛くラッピングして仕上げましょう。
