4月のメニュー&スケジュールの補足

遅くなってしまいましたが、4月のメニュー&スケジュール更新しています。
子守りの人(主人)の仕事の都合で、料理が1種類しか開講できませんでした(;_;
おそらく5月も1種類になるかと思われます。すみません。。。
4月のメニュー、いつも以上に悩みました。
以下メニューの補足です。

<料理>
・春キャベツのロールキャベツ 
  厳密に言うと「ロール」はせずに作るんですが、それでもロールキャベツです(*^_^*)
  今回はより気負わずに作ってもらえるようなロールキャベツのレシピにする予定です。
  春キャベツのとろける美味しさはこの時期だけのごちそうですよ。
・キャロット・ラ・ペ
  作り置きができてアレンジ力抜群のキャロット・ラ・ペ
  今回はレーズンとオレンジを合わせてフルーティなサラダマリネに仕上げます。
・ホタルイカのアヒージョ
  せっかく美味しい旬のホタルイカ、酢味噌だけじゃもったいないので、今回は洋風にアレンジ。
  バゲットと一緒にどうぞ。
 
 
<スイーツ>
元町ケーキの「ざくろ」という商品をご存知でしょうか?
スポンジと生クリーム、そして一粒の苺に仕上げの粉糖。
素朴なフォルムと味わいに根強いファンが多い、末永く愛され続けているスイーツです。
今回はその「ざくろ」風のケーキを作ります。
何年か前のレッスンでもやったのですが、今回はさらに生地を改良し、クリームも生クリームとカスタードのダブルクリームにする予定です。
 

 
また、会員の方のご予約を優先的に入れさせていただくため、
今月から体験の方の予約受付は翌月(4月)に入ってからとさせていただきます。 
何卒ご了承下さい。
 
ご予約はこちらから

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