11月メニュー&スケジュール更新しています

早いものでもう11月、今年も残すところあと2か月とちょっとですね。
11月はなんだかものすごく忙しくなりそうで、しっかりと体調を整えて怒涛の年末を乗り切りたいと思います。
風邪が流行っているので、皆様もどうぞお気を付け下さいね。

では早速ですが11月のメニューです。

料理A(税別5000円)

・鯛の昆布〆
・胡桃入り田作り
・洋風松風焼き
・ローストビーフ
・飾り切り(かまぼこ)
・すはま団子
・年越しそば

 
 

料理B(税別5000円)

・黒豆
・数の子
・伊達巻
・鰤の照り焼き
・紅白なます
・鴨煮
・炊き合わせ(手綱こんにゃく、梅人参、小芋、蓮根)
・関西風雑煮

  
12月のおせち講習をできないので、11月は料理A、Bともにおせちのミニレッスにしたいと思います。
Aは基本のおせちにプラスして、少し洋風のエッセンスを取り入れた内容です。
年越しそばのお出汁の引きかたなどもレッスンしますね。(蕎麦はうちませんよ!笑)
Bは過去にも一度やった基本のおせちです。
覚えておくと一生使えるレシピです。
また、過去に受講されたも再度ご参加いただだければ、より理解が増し、よい復習になると思います。
12月は例年通りクリスマスのスペシャルレッスンになっておりますので、おせちを習いたい!という方はぜひ11月のレッスンにご参加下さいね。

 

スイーツ(税別4000円)

ガトーショコラ・プリュノー
 
チョコレートを溶かし入れたしっとりとした濃厚な生地に、ブランデーで煮たプリュノー(プルーン)を忍ばせて焼き上げたフランスらしい大人の焼き菓子。
小さく焼き上げるので、プレゼントにもぴったりです。
 
 
 
皆様のご参加をお待ちしております!!
体験の方、ご紹介など新規の受講も受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。 
 
ご予約はこちらから

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