7月メニュー&スケジュール更新しています

梅雨入りしましたね~!
梅雨の割りに晴天続きでしたが、いよいよ明日は雨みたいですね。
しかも豪雨の予報。
皆さん、くれぐれもお気をつけてお出かけ下さいね。
では早速ですが来月のメニューです。

料理A(税別5000円)

・ガレット・コンプレ
・蒸し茄子とシーフードの軽い燻製
・もち麦のミネストローネ
 
今回の料理Aはちょっと贅沢な女子会ランチ風にしてみました。
そば粉を使ったガレットは、上質なベーコンやチーズを使ってコンプレに。
蒸し茄子とシーフードを使ったおしゃれな前菜では、家でもできる燻製の方法をレッスンします。
さらに話題のもち麦を入れた具だくさんのミネストローネでほっこり。
 
 

料理B(税別5000円)

・豆と野菜のドライカレー
・お手軽生春巻き
・玉ねぎとえのきのシャキシャキサラダ

夏なので!カレー!
カフェ風のカレーは水を入れず、たっぷりの野菜の水分で仕上げます。
ほくほくのお豆のほのかな甘さが女子には嬉しいカレーです。
雑穀ご飯との相性も◎
生春巻きは下ごしらえが面倒な具材を省き、スモークサーモンやアボカドを使って手軽に仕上げます。
暑い季節にぴったりです。
えのきのサラダは、なんと生のえのきをサラダにしちゃいます。
さっぱりとして食べやすいサラダです。
 
 

スイーツ(税別4000円)

プリン・ア・ラ・モード
 
リクエストレッスンです♡
昔懐かしの卵が強めの、しっかりプリンを作りますよー。
試食では、昔の喫茶店にあったようなプリンアラモードに仕上げたいと思います。
お持ちかえり用には、スポンジと生クリーム、フルーツを使った、ケーキ屋さんにあるような形に仕上げます。
インスタ映えもばっちりかも?! 
 

皆様のご参加をお待ちしております!!
体験の方、ご紹介など新規の受講も受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。 
 
ご予約はこちらから

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