初心に返って。

たいへん長らくお休みをいただき、ご迷惑をおかけしました!
初心に返って気を引き締め直し、今まで以上にレッスンに誠実に取り組んでいきたいとと思います!
その第一歩として4月から新しいクラス・・・というか、昼間の時間帯の枠を増やそうと考えています。
また、今まで行ったレッスンメニューを再度行うことも考えています。

うちの特徴として、「〇回で完結!」というのコースではなく、単発でのレッスンであるということがあります。
この形は気軽に受けたいメニューの時に受けて頂けるという良い面がある一方で、
過去と被らないように新しいメニュー、新しいレシピをやらざるを得ず、そうすると徐々にマニアックなメニューになってくるという悩みがございまして。。。
お料理の初心者の方で、基本の基本を習いたい、例えば肉じゃがとか玉子焼きとか、そういったレッスンを受けたい方には少しハードルの高いメニュー構成になってしまっている今があります。
数年前に、料理Aを新しいメニュー、料理Bを過去のメニューということで行った時期もあったのですが、家族が増え、環境も変わり、コマを増やすことが難しくなってしまいました。
ざっと見直すと今までレッスンでやったメニューが料理だけで200以上あり、せっかくの
自信作レシピをお伝えできないのももったいないと思いますので、
4月より、料理・スイーツともに現在4コマある枠を2~3コマに減らし、代わりに過去メニューのクラスを2~3コマ増やすことを検討しています。
とりあえず4月から見切り発車でやってみて、実際の生徒の皆様の要望や予約数などをみながらコマ数は調整していければと思っています。
  
子連れレッスンも年内には再開したいと思っているのですが、うまくレッスンを進行するための妙案がなかなか浮かばずでして(;´∀`)
実は昨年からKICHINもベビーラッシュで、赤ちゃん連れで遊びに来ていただけるクラスがあるといーなぁと思ってはいるんです!
というか、個人的に遊びに来ていただいても全然OKなんですが(*^-^*)
 
ということで、メニュー更新ちゃうんかい!と思われた方も多々いらっしゃると思いますが、
また後ほど2月の料理メニューを更新させていただきます!
もうしばし千と千尋の神隠しでも観ながらお待ちくださいませー!

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