7月のスケジュール更新しております

蒸し暑い日、雨の日続きで気分も落ちがちな6月、皆様いかがお過ごしですか。
私は自家製梅シロップを飲みながら、なんとかかんとか毎日を過ごしております。
日に日に大きくなるお腹のおかげでどんどん着れる服がなくなってきておりますが、母子ともに元気です。
今週末で7か月に入ります。早いですね~。
産休の期間についてのご質問をよくいただく、改めてお知らせをさせていただきます。
予定では9月分のレッスンの後、10月から休みをいただき、様子をみてできれば年明け1月か2月には再開したいと考えております。
ただ、なにぶん出産のことですので想定外のことも多々起きる可能性もございます。
それによりお休みの期間についても変更をお願いすることもあるかとは思いますが、その場合はすぐにこちらのブログ、またはHPにてお知らせさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。
 
そうそう、話は変わりますが梅といえば季節もそろそろ終わりに近づいてきましたので、梅仕事をしようと考えている方はぜひお早めに!
今週末も梅干しレッスンも1枠空いておりますのでどうぞよろしく!(笑)
では来月のレッスンのご案内です。

料理(税別5000円)

・リングイネの茄子ラグーソース
・イタリアン風茹で鶏 
・インゲン豆のサラダ
 
旬の茄子を使って濃厚なラグーソースを作ります。
茄子のとろりとした食感と、優しい甘みがあとひく美味しさです。
茹で鶏はやわらかくしっとりと仕上げ、トマトメインにした野菜のマリネソースをかけてイタリアン風に。
簡単にできるのに贅沢な一品なので、これからの季節のおもてなしにもぴったりです。
シャキシャキのインゲン豆はサワークリームを使ったまろやかな御馳走サラダに。

 

スイーツ(税別4000円)

・クレーム・ブリュレ
よく考えるとシンプルなブリュレって作ってなかった!
ということで、みんな大好きなアメリ(古い?)の幸せクレームブリュレです。

 
ご予約はこちらから

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